Che differenza c'è tra alici ed acciughe?

 

La risposta è semplice non c'è NESSUNA differenza sono lo stesso pesce. 

ALICI e ACCIUGHE hanno la denominazione scientifica di "Engraulis Encrasicolus". Si tratta di un pesce azzurro molto diffuso in tutto il Mediterraneo, appartenente alla famiglia degli "Engraulidi" di cui ne esistono sette specie, di cui cinque sono europee. 

Qualcuno attribuisce la differenza

Le uova vanno conservate in frigo o no?

La risposta è sì, le UOVA vanno conservate in frigorifero.

Perché secondo il sistema di autocontrollo per i prodotti alimentari, l'HACCP (Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), un protocollo, volto a prevenire i pericoli di contaminazione alimentare. Le uova sono un alimento altamente deperibile e devono essere conservate a una temperatura che vada sotto i 25°C.

Detto questo, perché nei supermercati le uova non sono nel banco frigo?

I motivi sono diversi: