martedì 8 luglio 2014

Zucchine ripiene vegane al forno - ricetta

 zucchine-ripiene-vegane-al-forno-ricetta
Ecco una gustosa e saporita ricetta vegana, parliamo di zucchine tonde ripiene con piselli melanzane e le stesse zucchine al forno, una ricetta semplice e veloce per due persone. 
zucchine-ripiene-vegetariane-al-forno-ricetta
Ingredienti:

150g avena
4 zucchine tonde
1 melanzana piccola
1 pomodoro
60g piselli
1 cipolla
1/2 cucchiaino curcuma
1 cucchiaino curry
1/2 cuchiaino menta in polvere
olio q.b.
pepe q.b.
sale q.b.
zucchine-ripiene-al-forno-ricetta
Preparazione: